青森県への旅➀六戸の古民家にて～♪

旅から戻ると、畑は、茫々としていました

わずか三日の留守で、これほどまでに～

旅先の青森では、良く雨に降られましたが、カラカラ晴天つづきだったのかしら!?

絡み合ったツルや重なり合ったわき目を整理し、たっぷりの水撒きをすると、畑は、生き返ったようです!!

お化けになった胡瓜や茄子を収穫し

さて、今日は!? どんなお惣菜にいたしましょう～!?

はなしを旅の方に、もどしますね!

旅の最後に訪れた六戸町の道の駅には、江戸時代後期に建てられたであろう古民家が展示されていました

当時は、武士階級の住宅に限られた式台という出入り口(建物正面左側)を備えているところが展示の着眼点のようですが、それより、なにより、今回、気になったのは、その間取りでした!!!

つい最近、こちらに、移築されてきたようですね!

ここは、玄関から入ってスグの、今でいうリビングです!

リビングの奥には、おそらく寝室、湯殿かと思われるスペースがあり～

リビングには、囲炉裏が切られ、並列した土間には、竈があり、この配置に眼が点になってしまったのでした!!

竈ではご飯が炊かれ、囲炉裏では、その日のお惣菜がつくられる～～～出来上がったごはんは皆で囲炉裏を囲んでいただく～～今日のLDK機能が、コンパクトにまとまっています!!

竈は、電気炊飯器に変わり、囲炉裏は、ガス台やIHテーブル、オーブンなどを備えたシステム・キッチンにとって変わりましたが、なんと、シンプルで、なんと、美味しそうなものが出来上がりそうな空間なのでしょう～

火を起こすとか、マキを用意するなどの不便はさておき、いいなぁ～!と、見とれてしまったのでした!!

土間の右側には、壁をへだてて道具部屋、作業場を思わせる部屋があり、その手前には、やはり壁をへだてて、当時の交通手段となる馬を住まわせる馬小屋があったのでした!!

これ又、コンパクトです!!(今日でいう車庫まで、上手に組み込まれています!!)

朝、目覚めて、囲炉裏端で朝ごはんをいただき、内外の仕事を済ませ、家路につくと、竈からは湯気をたてながらお米の炊き上がるにおいが～(蒔炊きのごはんです!!)

囲炉裏には、お野菜やイモ類、鶏肉、しし肉などの鍋がかけられ、部屋中に美味しいにおいがたちこめているのでしょう～(少なめのお野菜と、お芋類しかないという場合もあるかとはおもいますが～）

みなで食卓(囲炉裏)を囲み、そして、休む～

人間の営みの基本が、コンパクトにまとまった思いがけない間取りに出会い、終の棲家は、こんなのも有りかな!と、思ったしだい～

さて、留守中にバルサンを炊いていましたので、キッチン用品を洗って干し

ついでに、八甲田山からもどる道筋で見つけたキハダという木ノ子(夏が旬の木ノ子だそうです)と椎茸も干していました

そこに、西日が当たって、旅の余韻をかもしだす侘びた風情が～

どっぷり青森の自然のなかに、つい昨日まで居たからでしょうか

自然の素材の竹のランチョンマットと木ノ子が、そう思わせるのでしょうか

収穫した野菜も、いつもと表情をかえて写ります～（笑)

時には、旅もいいものですね!!

この木ノ子を用いて、パスタでも作ろうかと思っています!!

まだまだ残暑がつづいています

みなさまの夏やすみは、いかがでしょうか!?

今回の旅は、お世話になった八戸の叔母(家人方)のお墓参りが主でしたが、あちらも、例年にない暑さで、叔父は、魂消た夏だと申しておりました(笑)

お店の方は、本日18日(水)より平常通りの営業となります

今日から、いよいよ後半戦

暑さに負けないよう、水分をとって、スタートです!!