到来物のわさびで鯛茶漬け～～♪

思いがけなく伊豆産のわさびを頂戴した

とても立派なわさびに、嬉しい悲鳴！！

我が家では、いいわさびが手に入ると、おいしいお造りとわさび茶漬けを頂きたくなる口である

さっそく魚屋さんに走り、鯛を半身、買い求める

ルン、ルン、ルン、久しぶりの鯛茶漬け♪

こんな時は、お膳のしつらいも吟味して～～

ごはんも美味しく炊き上がるように、祈る～～～

さあ、炊き立てのごはんの上に、鯛の切り身をのせ～～鯛皮を一塩してあぶったものものせ～～ねぎとわさびものせて～～熱々のおだしをかけて、出来上がり～～♪

香ばしいかおりが漂って、食欲をそそります

う～ん、おいしいね～～～！！

家人は、一緒に頂いたわさびの茎の二杯酢漬けで、晩酌も愉しんでいます～～

わさびと言えば、伊豆高原の池という地区の山間に開かれた、わさび田を思い出す

伊豆山系の山間から湧き出でる清水を利用して作られているのだが、ここは、夏の夕暮れに鳴くカナカナ（ひぐらし蝉）の鳴き声を追いかけて行き逢った、思いがけない、秘密の場所のようなわさび田なのだ

カナカナカナ～～～、カナカナカナ～～と山間に染み渡るようになくひぐらしの鳴き声とともに、忘れられない場所となった

わさびには、殺菌作用があるという

ちょうど今頃から梅雨にかけては、雑菌が繁殖しやすい～～

食卓に一本おき、何かにつけて摩り下ろしていただくと、胃にもやさしいということにならないだろうか～～～

庭にはムラサキツユクサ族のトラディスカンチアが咲いている

もじゃもじゃの毛の生えるシラモンタナという植物は、同じツユクサ族だそうだが、ｍａｎａさんのお宅のもじゃもじゃさんと、何処か似ているような～～～？？いかがでしょうか～～～？？

おしまいになってしまいましたが、とっても生きのいいわさびをごちそうさまです～～～深謝