安納芋にぞっこんです♪

おもいがけなく安納芋というさつまいもを頂戴いたしました～～

初めて出会って、興味しんしんなのですが、頂く前に、どうしても思い出してしまうのは～～秋頃のＴＶドキュメント番組です

種子島の大家族一家が、借財をかかえたまま食肉牛から安納芋に大転換して、一家の生計を計るというものでした

夜はサーチライトを灯して、広い畑を開墾し、安納芋の苗を一家総出で、雨の中、植えてらしたのです～～さて、一家の気運は～～というところで、ルポはおわっていました～～

ああ～～あの時の安納芋～～

種子島で取れたお芋ではありませんが、大感心の眼をおもいっきり見開いて、二つ切りにしてみました～～淡いサーモンピンク色をしています～～

春はあけぼの～～ようようしろうして～～我が家の安納芋元年～～期待できそうです！

茹でてみると、満月のような黄色になりました～～

待ちきれずに、キッチンでお味見！

ファンタスティック！！！こんなお芋、いままで頂いたことがありません！！！

素晴らしく上品で、こっくりした味、喉につかえることなく頂けるのは、糖度が高いぶん、しっとりするからでしょうか～～

何もいじりたくない～～何も飾りたくな～い～～そのまんまお皿に乗せてお茶うけに出来そうです

あるいは、もうすこしお澄ましの茶巾しぼり～～

ほんとうは何も手を加えずに、そのまんまを頂きたかったのですが、玉ねぎ、ほうれん草と一緒にクリームスープも作ってみました！

まろやかです！普段、さつまいもをあまり食べない家人が、旨い！美味しい！を連発しています～～

こんなに美味しいお芋をお送りくださり、ありがとうございます

こちらは、アンちゃんにぞっこんになってしまいました～～

少し残して、来年には、我が家でも栽培してみようと思います

プランターの人参です！収穫が近くなってきました～～

不織布をかけて二週間、サラダ菜が元気になってきました～～

こちらも不織布をかけてから成長著しい仙台雪菜の第二弾です

ところで～～種子島の安納芋一家さんは、どうされているのでしょう～～～

秋の芋畑に、収穫の歓声はあがったのでしょうか～～