ふたたびの鍋です♪

木枯らしが吹き始めると、今日は鍋ですよね！と申し合わせたような挨拶～～

何にいたしましょう～～と、いつのまにか～～鍋談議です！

寄せ鍋は、押しも押されもしない横綱ですが、ここのところ耳に止まるのがカレー鍋

去年は、豆乳鍋やキムチ鍋が圧倒的だったように思いますが

鍋にも流行があるのでしょうか～～

鍋作家、稲葉直人さんの窯だしがあって、たくさん届いた鍋を前にして、今日もまた、鍋談議～～

我が家で出番の多い鍋の筆頭は、湯豆腐、次いで雪鍋、寄せ鍋、しゃぶしゃぶ、キムチ鍋、おでんあたりでしょうか～～

手元に頂き物のつくね芋があります～～

畑では、第二弾の水菜がとれていま～す～～

あと何かを加えたいなぁ～ということで、うなぎの焼いたのを調達いたしました～～

仕事からの帰り道は、たいてい、今夜は何にしようかなぁ～～です！

つくね芋のとろろと水菜とうなぎ、これで決まり！おうどんにしましょう！

柚子もまだあったことだし、材料はそろいました～～

こちらは、グラタン用の鍋ですョ～～

今日は、ふつうの土物の鍋をつかいま～す♪

で、うなぎととろろと水菜のうどん鍋が出来上がりました～～

畑の水菜では足りないので、スーパーの水菜も用いて～～柚子を散らしてあります～～

もっちりしたつくね芋のとろろが、うどんとうなぎに絡まり、その間に水菜のシャリ感が、チラッといたずらをする、それはそれは美味しい鍋となりました～～

おだしは、いつもの昆布とかつおだし～～

ふぅ～、ふぅ～、つるっつるっ～～～ズズズッ～～～

おいしいお芋をごちそうさまでした～～深謝

上から四番目のお鍋は、神崎継春作アメ釉土鍋です

他の土鍋は、すべて稲葉直人作藁灰、黒釉、辰砂、鉄釉、アメ釉などを駆使した土鍋となっております