ベジタブルな一日

さあ、そろそろ体のクリーニングをいたしましょう、という時は

野菜料理がいちばんです

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体にやさしくて、植物繊維がいっぱいですから

胃腸の汚れをきれいにクリーニングしてくれそうーーー

朝、起きて、今日はベジタブルな一日にしよう、と思いましたーーー

素晴らしい有機野菜が、たくさんあります

野菜の味そのものを、しみじみ味わいたい時は、シンプル・クッキングに限ります

畑から雑煮大根と水菜を取ってきて

水菜はサッと湯どおし、大根は刻んで水にさらしーーー

オレンジは袋をきれいに取ってーーー

オリーブオイル、お酢、塩、胡椒、オレンジの絞り汁でつくった

ドレッシングをかけるだけーーーで、サラダを一品

葱は焼いて、チシャ味噌を添えてーーー

牛蒡は湯がいて、胡麻酢和えです

サツマイモはレモンとだしとお砂糖と、ひとつまみの塩で

コトコト、コトコト煮て、さつまいものレモン煮の出来上がりーーー

さあ、どうぞ、今日は、ベジタブル・デー

お味のほどは、いかがですか?

オッ、野菜が並んだねーーー、ひとくち食べてーーー美味しいネェーーー

パクパク食べてーーーどれも美味しいーーー

野菜の味がしっかりあって、旨みがあるから、いくらでも食べられそうだョ

このオレンジ、甘くて、美味しい!!! サラダに合うね!!

とは、家人の声

久しぶりの野菜三昧の一日となりました

体は、スッキリ軽くなったようです

ラ・ラ・ラーーー