最後の夏野菜をクッキング

最後の夏野菜を収穫して冷蔵庫にしまっていたのをうっかり忘れていました

・・・クリックすると写真が大きくなります・・・

随分日はたっているのですが、まだまだ鮮度アリ

万願寺?は6本、つるむらさきは4本と少ない本数でしたが

いつまでも花が咲き、結実がつづき

つるむらさきは摘んでも摘んでも新しいツルが出てきました

ほんとに良く我が家の食卓を賑わしてくれました

ありがとうの気持ちでいっぱいです

ついでに間引きした大根もいっしょに

残り物や半端ものを用いた夕食クッキング

つるむらさきには、薄紫色の種を宿した実ができますが

これが沖縄の海ぶどうのように

口の中でプチプチはじけて、くせになりそうな食感ーーー

実までいただけるなんてーーー家庭菜園ならではのこと

初体験の歯ざわりを楽しむことができました

来年も又、つくろうかな

写真は左上から順に

・万願寺?と舞茸とひじきとちりめんじゃこの炒め物

・カレイとスーパー野菜の炊き合わせ

・つるむらさきの芥子マヨネーズ和え

・つぼみを持ったクリスマスローズ

・すなぎもと間引き大根のうま煮

・白い花を咲かせた八つ手の花

自家菜園の野菜は、長持ちしまーーーす、でした